五星级酒店营销方案|百乐门官方平台

企业新闻 | 2020-10-13

【百乐门官方平台|首页】根据目前酒店情况,首先竖立以市场为先导,以销售为龙头的思想;为了更佳的积极开展销售工作,制订营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实行。第一章 目标任务一、 客房目标任务: 万元/年。二、 餐饮目标任务: 万元/年。三、 起止时间:自某年某月某年某月。

第二章 形势分析一、市场形势1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还不会减少1~2个酒店陆续开业。2、竞争形势不会非常白热化,僧多粥少的现象会有明显改善,削价竞争仍不会持续。3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:4、与本店竞争散客市场的有:5、预测:新的酒店陆续开业团队竞争更为白热化;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力相当大。二、竞争优、劣势1、三星级酒店地理位置好。

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2、杨家三星酒店知名度低、客房品种仅有。3、 餐饮、会务设施仅有。4、 四周低星级酒店围困、设施设备虽装修,但与周围酒店比起还是有差距。第三章 市场定位作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,射击中层次消费群体:(1)国内标准团队。

(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

一、客源市场分成:(1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)(2)散客 -------首先海口及周边地区,再行岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。(3)会议-------政府各职能部门、派驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司二、销售季节区分1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)2、平季:7、8月份3、淡季:6、9月份三、旅行社分类1、按团量大小分为A、B、C三类a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。c类:其它。

*按有所不同分类制订有所不同旅行社团队价格(1) 平稳A类客户,逐步提高A类价格。(2) 大力发展B类、C类客户,不断扩大B、C类比例。2、境外团旅行社:(1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅(2) 马来西亚东南亚市场地接社:天马国际(3) 新加坡:山海国旅(4)韩国市场--------热带爱情渡假之旅地接社:京润国旅3、确认重点合作的旅行社:省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

第四章 有所不同季节营销策略在本章节中根据淡旺季有所不同月份、各黄金周制订了有所不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度已完成任务及各月份工作重点。1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):A、每天团队与散客预计比例:6:4,B、房价:团队价:110元/间,骑侍郎平均价:180元/间C、月平均值开房率:90%即161间/日D、每日收益:团队:9666元,散客:10948元E、五个月总(153天)收益:315.3942万元,月平均值:63.0788万元F、各月工作重点:2002年1月份:1、强化对春节市场调查,制订春节广告宣传方案和春节团、骑侍郎预约。2、强化会务广告宣传。

3、强化商务广告宣传和协议签定。4、强化婚宴广告宣传。2002年3月份:1、强化会务、商务客人广告宣传。2、强化婚宴广告宣传。

3、五一黄金周--------客房销售3月中下旬已完成广告宣传及招待方案。2002年4月份:1、强化会务、商务客人广告宣传。

2、强化婚宴广告宣传。3、强化对五一节市场调查,制订五一节广告宣传方案和五一节团、骑侍郎预约。4、制订母亲节活动方案并广告宣传;母亲节------以送给母亲的爱人为主题展开餐、房人组销售。

(五月第二个星期天)2001年11月、12月份:1、强化对春节市场调查。2、强化会务广告宣传。3、强化商务广告宣传和协议签定。

4、强化婚宴广告宣传。其中黄金周月份:10、2、5,三个月各黄金周及月收益:*2001年10月(31天):A 十一黄金周:全部七天1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4,房价:团:160元/间,骑侍郎:280元/间开房率:95%即170间/日每日收益:团:16320元,骑侍郎:19040元2)1、6日, 团:骑侍郎=7:3,房价:团:120元/间,骑侍郎:220元/间开房率:90%即161间/日每日收益:团:13524元,骑侍郎:10626元3)7日,团队:散客=7:3房价:团:100元/间(不含双早于),骑侍郎:160元/间开房率:80%即143间/日每日收益:团:10010元,骑侍郎:6864元4)黄金周收益:20.67万元B 当月余下24日收益: 49.4736 万元,预计比例:团:骑侍郎=6:4房价:团队价:100元/间,骑侍郎平均价:170元/间开房率:90%即161间/日每日收益:团:9666元,骑侍郎:10948元C、本月总收入:70.1436万元D、本月工作重点:1、强化会议广告宣传。

2、强化婚宴广告宣传。3、强化商务广告宣传和协议签定。4、同餐饮部制订圣诞节广告宣传方案。

圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部已完成制作圣诞菜单、广告宣传广告宣传及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步积极开展。

5、春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节(1) 餐饮部10月下旬已完成制作方案。(2) 销售部、餐饮部10月下旬已完成广告宣传广告宣传方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相似,可跨越一起。*2002年2月份(本月只有28天):A 春节黄金周:全部七天1)2、3、4、5日,团:骑侍郎=5:5房价:团:180元/间,骑侍郎:280元/间开房率:98%即175间/日每日收益:团:15750元,骑侍郎:24500元2)1、6日, 团:骑侍郎=6:4,房价:团:150元/间,骑侍郎:220元/间开房率:92%即165间/日每日收益:团:14850元,骑侍郎:14520元3) 7日,团:骑侍郎=7:34) 房价:团:100元/间(不含双早于),骑侍郎:160元/间开房率:80%即143间/日每日收益:团:10010元,骑侍郎:6864元4)黄金周收益:23.6614万元B 当月余下日收益: 43.2894万元(21天),预计比例:团:骑侍郎=6:4,房价:团队价:100元/间,骑侍郎平均价:170元/间开房率:90%即161间/日每日收益:团:9666元,骑侍郎:10948元C、本月总收入:66.9508万元D、本月工作重点:1、强化会议广告宣传。

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2、强化婚宴广告宣传。3、强化三八节活动广告宣传。

*2002年5月份 (31天)A 五一黄金周,全部七天i2、3、4、5日,团:骑侍郎=6:4,房价:团:150元/间,骑侍郎:260元/间开房率:90%即161间/日每日收益:团:14490元,骑侍郎:16744元ⅱ1、6日, 团:骑侍郎=7:3,房价:团:120元/间,骑侍郎:220元/间开房率:90%即161间/日每日收益:团:13524元,骑侍郎:10626元ⅲ7日,团:骑侍郎=7:3房价:团:110元/间(不含双早于),骑侍郎:160元/间开房率:80%即143间/日每日收益:团:11011元,骑侍郎:6864元iv黄金周收益:19.1111万元B 当月余下日24天收益:49.4736 万元,预计比例:团:骑侍郎=6:4,房价:团队价:100元/间,骑侍郎平均价:170元/间开房率:90%即161间/日每日收益:团:9666元,骑侍郎:10948元C、本月总收入:68.5847万元D、本月工作重点:1、强化对六月份市场调查,六一儿童节------以享用亲情、快乐无限为主题发售儿童欢乐节展开餐、娱乐人组销售。制订父亲节-------以父亲也必须关怀 为主题展开餐、房人组销售。(六月第三个星期天)2、强化六一儿童节、父亲节活动广告宣传。3、强化商务广告宣传。

2、平季:7、8月份*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):预计比例:团:骑侍郎=7:3房价:团队价:90元/间,骑侍郎平均价:160元/间开房率:85%即152间/日每日收益:团:9576元,骑侍郎:7296元二个月总(62天)收益:104.6064万元,月平均值:52.3032万元A、 各月工作重点:7月份:1、强化署期师生活动广告宣传,强化商务散客广告宣传。2、制订学生谢师宴方案、中秋节活动方案和广告宣传-------7月中旬餐饮部已完成菜谱方案、销售部已完成广告宣传广告宣传方案、各项工作逐步积极开展。3、中秋节----------月饼广告宣传,7月中下旬餐饮部已完成制作方案、销售部已完成广告宣传广告宣传方案、各项工作逐步积极开展。

8月份:4、强化署期师生活动广告宣传。2、强化学生谢师宴广告宣传。

5、强化商务散客广告宣传,制订出有9月份团、骑侍郎用房与月饼奖励广告宣传方案。6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部已完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部已完成招待及广告宣传方案。3、淡季:6、9月份*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):预计比例:团:骑侍郎=7:3,房价:团队价:80元/间,骑侍郎平均价:150元/间总开房率:70%即125间/日每日收益:团:7000元,骑侍郎:5625元二个月总(60天)收益:75.75万元,月平均值:37.875万元B、各月工作重点:*6月份:1、强化对中考房市场调查。2、强化署期师生活动广告宣传。

3、强化商务广告宣传。*9月份:1、强化会务广告宣传。2、强化商务广告宣传。3、强化对国庆节市场调查,制订国庆节广告宣传方案和国庆节的团、骑侍郎预约。

4、制订圣诞活动方案。4、支出全年客房营业收入: 万元年平均开房率:86.065 %每日可可供租房数: 179间计划每日出租房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日)平均值房价: 团队:100元/间,散客:165.8元/间。

每天收益:团队:0.96万元,散客:0.9617万元5、会务设施和其它代理收益:18.5703万元总计:万元第五章 市场推广方法开拓市场没多大捷径可走,吃苦是最显然的决心。为什么这样说道,因为精确的定位、合理的房价、较好的合作信誉都不具备的同时,信息输入(宣传广告宣传)是最关键。

酒店销售在广告宣传上不有可能象做到日用品,大量投入媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员广告宣传是最主要的手段。所以定期会晤是最重要的。一、销售部:1、旅行社客源(1) 把价格做到杠杆,在旺季执着利润最大化,在淡季时执着低的出租率,更有各社团队。(2) 站稳本岛的主要大社、回头过来探访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为登录酒店。

主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的存活基本客源,在旅行社客源市场的研发,主要以价格为杠杆,招待好各社的老总,确保节日用房,障碍基本不不存在问题,而价格是竞争对手最更容易做的。

怎样在同等的价格或略为低的价格的情况下确保较高的开房率,那就必需对计调部人员展开公关。(3) 大力找寻港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。(4) 发售年价团队房(一年一个价)。

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(5) 为不断扩大餐饮消费,团队拒绝不含早餐、正餐。(6) 强化日本团、韩国团、会议等广告宣传。2、会务客源广告宣传(1)广告宣传时间:上半年1至4月下半年10至12月(2)广告宣传对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司(3) 以本岛企业单位和创建岛外酒店联盟对接会委、散客。

(4) 建全代理制,的组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。3、散客客源散客市场客源的研发,是我们酒店客房执着的最主要的客源市场,要在受限的房数提升总量,散团比例的转变是根本途径。

在拓展散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点横过岛外,广东、上海和北京等地。1、参与行业的连锁服务网,强化与各企事业单位的联系,平稳现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要一一登门拜访。2、针对散客,客房、餐饮绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享用有所不同程度的优惠。

3、根据有所不同客人的必须,设计多种套餐(包价),不含客房、餐饮、。4、大力发展暂住客户;制订内部员工合理的客房提成奖励制度。5、不断扩大司机拉客量,对出租车司机的广告宣传。

建全中介差价规定和订房差价提差方法。6、修筑网上订房,强化网络广告宣传,不断扩大网络订房中心的订房,二、餐饮部(1) 减少品种和特色菜,减少价格,提高质量。

(2) 举行美食节,中西餐培训班。(3) 根据节庆发售适当的团圆宴、宽寿宴、婚庆宴等。(4) 积极开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送给客房,或免费乘坐及小礼品、鲜花赠送给和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

(2020-03-06 台都给餐饮获取一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)三、内部消费链创建A、通过内外广告宣传宣传链已完成内部消费链1、外部宣传和广告宣传(1) 岛内外新闻媒体的全面合作,除长时间的广告播出和栏目的合作,同时逃跑时机策划和抹黑一些临时性的新闻报道宣传,提升酒店的知名度和美誉度。(2) 交通工具上的宣传:如:飞机上的讲解和代理订房业务,海口、三亚奢华巴士的宣传和代理订房业务。

(3) 人员广告宣传、交易会广告宣传、信函广告宣传,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传广告宣传宣传网,把客人更有进去。2、内部百乐门官方平台宣传网客人进店要促使每项消费,就必需把每项服务讲解给他们,这样就必须创建内部宣传网-----自走出酒店的大厅开始,就能理解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走出电梯,又能更进一步看见图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点讲解的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的讲解图片,计费方法、电视节目、菜谱(不含图片)外,还有酒店的背景资料和名人到访图片资料及企业文化的内容等,。

同时还有酒店位置图。。

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